Almond London

材料：

杏仁粒................90克

黄糖....................120克

牛油....................170克

面粉....................230克

玉蜀黍粉............3汤匙

苏打粉................少许

黑巧克力............200克

巧克力碎............少许

做法：

1.把牛油和黄糖打发后，加入面粉伴匀，再放入苏打粉和玉蜀黍粉搅拌成软面团。

2. 用面团包裹杏仁粒，挤出饼干造型，排入涂上牛油的烤盘上，然后放入预热的烤炉，以200热度烤10-15分钟。

 

3. 把黑巧克力溶化(double boiled）。

4. 饼干出炉后，把饼干沾上溶化了的黑巧克力，在撒上巧克力碎即可。

-完成-

不可少得的照片。XD

这是从Chef Ahmad那儿学来的，学以致用XP

不明白为什么这种饼干叫Almond London,难道是伦敦人发明的？？还是杏仁是伦敦出产的？或者伦敦人超爱吃这种饼干？我在马六甲弄这饼干，能不能取名为"Almond Melacca"XD